น้ําหนัก เกินเป็นหนึ่งในปัญหาสุขภาพที่สําคัญที่คนส่วนใหญ่ต้องเผชิญในปัจจุบัน เรากําลังพูดถึงปัญหาที่ส่งผลกระทบต่อบุคคลหลายล้านคนรวมถึงเด็ก โดยไม่คํานึงถึงอายุเพศเชื้อชาติเชื้อชาติและสถานะทางเศรษฐกิจและสังคมในช่วง 50 ปีที่ผ่านมามีการวิจัยทางการแพทย์จํานวนมากที่ยืนยันความจริงที่ว่าร่างกายของเราเปลี่ยนจากสุขภาพดีเป็นได้รับความเสียหายอย่างรุนแรง จากการบริโภคไขมันทรานส์ส่วนเกิน
มันไม่เคยมาคนเดียวแต่มันนําโรคอันตรายอื่น ๆ มากมายที่สามารถส่งผลกระทบต่อ ชีวิตของคุณอย่างจริงจัง ด้วยวิถีชีวิตที่วุ่นวายนี้ผู้คนไม่สนใจนิสัยการกินของพวกเขาและไม่สามารถนําร่างกายของพวกเขาไปออกกําลังกายใด ๆ เนื่องจากการขาดแคลนเวลา จากที่กล่าวมาเมื่อผู้คนบริโภคน้ําตาลจํานวนมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งจากอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพของพวกเขามันจะถูกสะสมในร่างกายของพวกเขาในรูปแบบของมวลไขมันและทําให้เกิดโรคอ้วน
แต่คิดสักพัก มีอะไรสําคัญกว่าสุขภาพของเราไหม? ไม่ใช่ แล้วทําไมเราถึงประมาทเรื่องนี้นักล่ะ?
สาเหตุของการมีน้ําหนักเกิน
โรคอ้วน เป็นเงื่อนไข ของ น้ําหนักเกินที่เราได้รับน้ําหนักมากเกินไปเนื่องจากการบริโภคแคลอรี่พิเศษ แคลอรี่ที่มากเกินไปจะถูกเก็บไว้เป็นไขมันทั่วร่างกาย เมื่อปริมาณแคลอรี่ในร่างกายของเรามากกว่าความต้องการที่แท้จริงของมันแล้วมันไม่ได้รับการควบคุมอย่างถูกต้องภายในและในที่สุดก็ ทําให้เกิดน้ําหนักเกินที่จริงแล้วอาจ มีปัญหาที่แตกต่างกันที่ทําให้เกิดโรคอ้วน
- ตัวอย่างเช่นซึ่งรวมถึงความผันผวนของฮอร์โมนและการเปลี่ยนแปลง นี้อาจจะเห็นในช่วงวัยแรกรุ่น, แต่ส่วนใหญ่เกิดขึ้นในผู้หญิงในช่วง วัยหมดประจําเดือน และในผู้ชาย เมื่อระดับฮอร์โมนเพศชายของพวกเขาลดลงตามอายุ.
- ปัจจัยบางอย่างที่อาจนําไปสู่ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของการมีน้ําหนักเกินคือ ทางเลือก ในการดําเนินชีวิต รวมถึงการสูบบุหรี่การไม่ใช้งานทางกายภาพการขาดการออกกําลังกายและการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
- ปัจจัยอื่น ๆ ที่อาจเพิ่มความเสี่ยงของการเพิ่ม น้ําหนักส่วนเกินคือเงื่อนไขทางการแพทย์ รวมถึงโรคเบาหวานโรคหัวใจและความดันโลหิตและโรคมะเร็ง
- การวิเคราะห์พบว่าโรคนี้สามารถเป็นพันธุกรรมหรืออาจเป็นผลมาจากการรับประทานอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพของเรา แต่ในหลายกรณีอาหารจานด่วนเป็นหนึ่งในสาเหตุหลักของน้ําหนักเกิน
อาหารจานด่วน
ความสมดุลของการจัดเก็บแคลอรี่และการเผาผลาญในร่างกายของเราได้รับผลกระทบจากการแต่งหน้าทางพันธุกรรมค่าใช้จ่ายของพลังงานที่เหลือเช่นเดียวกับจํานวนของกิจกรรมประจํา ปัจจัยเหล่านี้เชื่อมโยงกับโรคอ้วนและ ความผิดปกติของการเผาผลาญ ดังนั้นจึงมีคําถามหลายข้อที่ต้องตอบเพื่อสร้างกลยุทธ์ ที่ถูกต้องสําหรับการรักษาโรคอ้วนหากร่างกายของคุณต้องการปริมาณงานและบริโภคแคลอรี่ทั้งหมดตรงเวลามีโอกาสน้อยมากที่จะเผชิญกับปัญหาน้ําหนักเกิน แต่ในกรณีที่คุณมักจะใช้พลังงานมากกว่าที่ร่างกายของคุณสามารถบริโภคได้จริงมัน จะนําไปสู่น้ําหนักเกินตามธรรมชาติ แคลอรี่ที่มากเกินไปภายในร่างกายของเราจะถูกเก็บไว้ในรูปแบบของไขมันในเนื้อเยื่อไขมัน; มันทําให้เกิดการขยายตัวของเซลล์ไขมัน
ทําไมอาหารจานด่วนจึงไม่ดีต่อสุขภาพของเรา?
การศึกษาพบว่าจากไม่กี่ปีที่ผ่านมา การบริโภค อาหารจานด่วนจะเพิ่มขึ้นเป็นจํานวนมาก วันนี้คนชอบที่จะกินอาหารขยะบางอย่างแม้ในเวลาของชั่วโมงอาหารทั่วไปเช่นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น จริง ๆ แล้วอาหารจานด่วนมีแคลอรี่ส่วนใหญ่ที่ย่อยยากมากสําหรับร่างกายของเรา ในที่สุดมันนําไปสู่การจัดเก็บไขมันที่ไม่พึงประสงค์และทําให้เกิดน้ําหนักเกินตัวเลือกอาหารจานด่วนส่วนใหญ่มาพร้อมกับไขมันเกลือสารให้ความหวานเทียมโซเดียมคาร์โบไฮเดรตและแคลอรี่ในปริมาณสูง นอกจากนี้หากคุณกินอาหารฟาสต์ฟู้ดมันเป็นเรื่องง่ายที่จะรับน้ําหนักส่วนเกินเนื่องจาก ปริมาณอาหารที่สูงขึ้นที่คุณบริโภค
อาหารนี้ มักจะมีส่วนผสม เทียมที่ทําให้สมองของเรารู้สึกดี สมองของเราในทางกลับกันต้องการความรู้สึกนี้มากขึ้นและเพิ่มความอยากอาหารเพื่อรับความสุขมากขึ้นกับอาหารจานด่วน การรับประทานอาหารฟาสต์ฟู้ดเป็นปัญหาไม่เพียง แต่สําหรับการเพิ่มน้ําหนัก แต่ยังสําหรับสุขภาพจิต คุณ ติดอาหารจานด่วนอย่างแท้จริง ในลักษณะเดียวกับที่ผู้คนติดยาเสพติดแอลกอฮอล์และการสูบบุหรี่
ผลของการรับประทานอาหารฟาสต์ฟู้ดแทนการเลือกอาหารเพื่อสุขภาพ
อาหารจานด่วนมักจะทําให้เกิดปัญหาต่อไปนี้:- ปริมาณแคลอรี่ที่สูงขึ้น
- การจัดเก็บไขมันที่สูงขึ้น
- มีไขมันทรานส์ในจํานวนที่สูงขึ้นเช่นเดียวกับไขมันอิ่มตัว
- ระดับน้ําตาลที่สูงขึ้น
- มีคาร์โบไฮเดรตมากขึ้น
- มีโซเดียมหรือเกลือจํานวนมาก
อาหารจานด่วนสําหรับเด็ก
อาหารจานด่วนยังเกี่ยวข้องกับการเพิ่มความเสี่ยง ของโรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคเบาหวาน แม้ในเด็ก! เมื่อเด็กคุ้นเคยกับการเลือกอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพพวกเขากลายเป็นติดความสุขที่สมองของพวกเขาได้รับจากอาหารจานด่วนและขอพูดตามตรงมันเป็นเรื่องยากแม้ผู้ใหญ่จะก้าวออกจากความรู้สึกมีความสุขเหล่านี้หลังจากกินเบอร์เกอร์อื่นและดื่มโคล่าหนึ่งแก้ว เมื่อพูดถึงพฤติกรรมของเด็กแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะต่อต้านการล่อลวงให้ทานขนมขบเคี้ยวขยะแทนที่จะกินผักและผลไม้
ตามรายงานปี 2021 การบริโภคอาหารจานด่วนนําไปสู่ค่าใช้จ่ายรวม $ 284.8 พันล้านในหนึ่งปีและนําเสนอเพิ่มขึ้นประมาณ 13% จาก 2020
การใช้อาหารจานด่วนเพื่อดึงดูดเด็ก ๆ และเยาวชนมากขึ้นและนิสัยการกินของพวกเขาเสื่อมโทรมทุกวัน ก่อให้เกิดโรคต่างๆ
