زيادة الوزن هي واحدة من المشاكل الصحية الرئيسية التي تواجهها معظم الناس في الوقت الحاضر. نحن نتحدث عن مشكلة تؤثر على الملايين من الأفراد، بما في ذلك الأطفال، بغض النظر عن أعمارهم، ونوع جنسهم، وعرقهم، وإثنيتهم، ووضعهم الاجتماعي والاقتصادي.على مدى السنوات ال 50 الماضية، كانت هناك الكثير من الأبحاث الطبية التي أكدت حقيقة أن أجسامنا تحولت من كونها صحية إلى تضررت بشدة من الاستهلاك الزائد من الدهون غير المشبعة.
انها لا تأتي وحدها بدلا من ذلك يجلب الكثير من الأمراض الخطيرة الأخرى معها التي يمكن أن تؤثر على حياتك بطريقة خطيرة. مع هذا نمط الحياة مشغول، والناس لا يهتمون عاداتهم الغذائية وغير قادرين على وضع الجسم في أي ممارسة البدنية بسبب نقص الوقت. مع ذلك ، عندما يستهلك الناس الكثير من السكر ، خاصة من وجباتهم الغذائية غير الصحية ، يتم تجميعها في أجسامهم في شكل كتلة من الدهون وتسبب السمنة.
لكن فكر لفترة هل هناك أي شيء أكثر أهمية من صحتنا؟ لا. إذن لماذا أصبحنا مهملين جداً بشأن ذلك؟
أسباب زيادة الوزن
السمنة هي حالة من زيادة الوزن التي نحصل فيها على الوزن الزائد بسبب تناول السعرات الحرارية الزائدة. ثم يتم تخزين السعرات الحرارية المفرطة والدهون في جميع أنحاء الجسم. عندما كمية من السعرات الحرارية في الجسم هو أكثر من شرط الفعلية ثم لا ينظم بشكل صحيح داخل ويسبب في نهاية المطاف زيادة الوزن.في الواقع، يمكن أن يكون هناك مشاكل مختلفة التي تسبب السمنة.
- على سبيل المثال، يتضمن هذا التقلبات الهرمونية والتغييرات. ويمكن ملاحظة ذلك خلال فترة البلوغ، ولكن الأكثر شيوعا يحدث في النساء خلال سن اليأس والرجال عندما تنخفض مستويات هرمون تستوستيرون مع التقدم في السن.
- بعض العوامل التي قد تسهم في زيادة خطر زيادة الوزن هي خيارات نمط الحياة، بما في ذلك التدخين والخمول البدني وعدم ممارسة الرياضة وتناول الكحول.
- والعامل الآخر الذي قد يزيد من خطر اكتساب الوزن الزائد هو الحالات الطبية، بما في ذلك مرض السكري وأمراض القلب وضغط الدم والسرطان.
- ويكشف التحليل أن هذا المرض يمكن أن يكون وراثيا أو يمكن أن يكون نتيجة لممارسات الأكل غير الصحية لدينا. ولكن في كثير من الحالات الوجبات السريعة هي واحدة من الأسباب الرئيسية لزيادة الوزن.
الوجبات السريعة
ويتأثر توازن السعرات الحرارية التخزين وحرق في الجسم من قبل التركيب الجيني, الإنفاق على الطاقة يستريح فضلا عن كمية من الأنشطة الروتينية. وقد تم ربط هذه العوامل إلى السمنة والاضطرابات الأيضية. لذلك، هناك العديد من الأسئلة التي يجب الإجابة عليها لوضع استراتيجية صحيحة لعلاج السمنة.إذا كان جسمك لا كمية المطلوبة من العمل ويستهلك جميع السعرات الحرارية في الوقت المحدد ثم هناك فرص نادرة جدا لمواجهة قضايا زيادة الوزن ولكن في حالة إذا كنت تستهلك عادة المزيد من الطاقة من جسمك يمكن أن تستهلك فعلا ثم أنها سوف تؤدي بطبيعة الحال إلى زيادة الوزن. يتم تخزين السعرات الحرارية المفرطة داخل الجسم في شكل الدهون في الأنسجة الدهنية; أنه يسبب توسيع الخلايا الدهنية.
لماذا الوجبات السريعة سيئة للغاية لصحتنا؟
وتكشف الدراسات أن استهلاك الوجبات السريعة يزيد من السنوات القليلة الماضية بمقدار كبير؛ اليوم الناس يفضلون تناول بعض الوجبات السريعة حتى في وقت ساعات الطعام نموذجية مثل الغداء أو العشاء. الوجبات السريعة في الواقع يحتوي على معظم السعرات الحرارية التي يصعب جدا لهضم لجسمنا; في نهاية المطاف أنه يؤدي إلى تخزين الدهون غير المرغوب فيها وتسبب زيادة الوزن.معظم خيارات الوجبات السريعة تأتي مع الدهون والملح، المحليات الاصطناعية، الصوديوم، كميات عالية من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية. وعلاوة على ذلك، إذا كنت تأكل الوجبات السريعة، فمن السهل لزيادة الوزن الزائد بسبب كمية أعلى من الطعام الذي تستهلكه.
يحتوي هذا الطعام غالبًا على مكونات اصطناعية تجعل أدمغتنا تشعر بالرضا. عقولنا، في المقابل، تريد المزيد من هذا الشعور وزيادة الشهية من أجل الحصول على المزيد من المتعة مع الوجبات السريعة. تناول الوجبات السريعة مشكلة ليس فقط لزيادة الوزن، ولكن أيضا للصحة العقلية. أنت حرفيا تصبح مدمنا على تناول الوجبات السريعة - بنفس الطريقة التي يصبح الناس مدمنين على المخدرات والكحول والتدخين.
نتائج تناول الوجبات السريعة بدلاً من خيارات الغذاء الصحي
عادةً ما تؤدي الأطعمة السريعة إلى المشاكل التالية:- ارتفاع السعرات الحرارية.
- تخزين الدهون أعلى.
- تمتلك كمية أعلى من الدهون غير المشبعة وكذلك الدهون المشبعة.
- أعلى مستوى من السكر.
- يحتوي على المزيد من الكربوهيدرات.
- تناول كمية كبيرة من الصوديوم أو الملح.
الوجبات السريعة للأطفال
الوجبات السريعة أيضاً مرتبطة بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وداء السكري حتى في الأطفال! عندما يعتاد الأطفال على الخيارات الغذائية غير الصحية ، يصبحون مدمنين على المتعة التي تتلقاها أدمغتهم من الوجبات السريعة.ودعونا نكون صادقين، فمن الصعب حتى للبالغين أن يبتعدوا عن مشاعر السعادة هذه بعد تناول برغر آخر وشرب كوب من الكولا. عندما يتعلق الأمر بسلوك الأطفال ، يكاد يكون من المستحيل مقاومة إغراء تناول وجبة خفيفة غير مرغوب فيها بدلاً من تناول الفواكه والخضروات.
ووفقاً لتقرير عام 2021، فإن استهلاك الوجبات السريعة يؤدي إلى إجمالي إنفاق قدره 284.8 مليار دولار في عام واحد، وقد شكل ارتفاعاً بنحو 13٪ عن عام 2020.
استخدام الوجبات السريعة لجذب المزيد من الأطفال وكذلك الشباب وعاداتهم الغذائية هي مهينة يوما بعد يوم مما يؤدي إلى أمراض مختلفة.
